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Ensalada de manga con queso de cabra

  • 26. julio 2019
  • Recetas
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Sencillo y sabroso en la preparación ... Obtenga nuestro delicioso queso de cabra en la próxima CajaVERDE 

 

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Ensalada de manga con queso de cabra
Tiempo de preparación 15 minutos
Raciones
raciones
Ingredientes
Tiempo de preparación 15 minutos
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Ingredientes
Instrucciones
  1. Calentar una sartén sin grasa. Durante 2-3 minutos Tostar el sésamo hasta se queda dorado. Retirar y dejar enfriar. Cortar manga de la piedra. Pelar la pulpa y cortarla en dados. Lavar la rúcula y escurrir bien. Cortar en mitades los tomates cherry. Pelar la cebolla, cortar en cuartos y cortar en tiras finas. Cortar finamente el queso de oveja con un pelador.
  2. Para el aderezo, agregue 20 g de pulpa de manga, jugo de limón, jugo de lima, miel, sal y curry en polvo en un recipiente alto y córtelos con la licuadora / batidora de mano. Añadir el aceite de oliva gradualmente.
  3. Mezcle la rúcula, la manga, los tomates cherry y la cebolla, el queso de cabra y el aderezo y reparte en 4 platos y espolvoree con semillas de sésamo.
  4. Consejo: delicioso con langostinos fritos.

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